El Mejor Pan Sin Carbohidratos o Cloud Bread Facilisimo - - vimore.org

El Mejor Pan Sin Carbohidratos o Cloud Bread Facilisimo

El Mejor Pan Sin Carbohidratos o Cloud Bread Facilisimo

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Se ha puesto muy de moda el reducir o incluso eliminar los hidratos de carbono en nuestras dietas. Pero a veces echamos muy en falta el pan para una hamburguesa o una pizza o un acompañamiento con cualquier plato. El Cloud Bread o Pan de Nubes es un sustituto realmente delicioso. Y aunque va muy bien para los que siguen dietas, también es riquísimo para toda la familia. Además es muy bajo en calorías y contiene una gran cantidad de proteína. Se puede hacer de dos maneras para salado o dulce con solo añadir unos pocos ingredientes a la receta básica que solo contiene 2 ingredientes – huevos y queso crema. Nosotros vamos a hacer un pan de nubes tipo italiano – con ajo, orégano y queso mozzarella que esta buenísimo. Pero si queréis un pan dulce, podéis añadirle un poco de estevia o miel y servirlo como tostada o por ejemplo con un poco de nata, fresas y sirope de chocolate como postre. Ingredientes: Receta Básica • 3 huevos grandes a temperatura ambiente • 3 cucharadas queso crema • 1/4 cucharadita polvo de hornear o cremor tararo - cream of tartar en inglés • 1/8 cucharadita sal • Mantequilla derretida Opcional para Italiano: • Queso Parmesano • 1/2 cucharada polvo de ajo • 1/2 cucharadas orégano seco • ***Opcional - Queso rallado mozzarella Preparación: • Precalentar el horno a 300ºF o 150ºC • Forrar la bandeja de horno con papel de horno y precalentar y. • Separar los huevos en claras y yemas. • Poner el queso crema en el bol de yemas. • Añadir la sal, polvo de ajo y orégano y sal y batir con un tenedor para mezclar bien todos los ingredientes. • En otro bol batir las claras con el polvo de hornear o crémor tártaro hasta que monten en picos – comprobar dando la vuelta al bol – debe quedarse el merengue dentro. ES MUY IMPORTANTE QUE ESTEN BIEN MONTADAS YA QUE DE ESTO DEPENDE QUE NO SE DESINFLEN EN EL HORNEADO. • Con una espátula añadir el merengue a la mezcla de yema envolviéndolo nunca batiendo. Queremos que mantenga el máximo de esponjosidad. • Sacar bandeja calente pintar el papel con aceite o mantequilla derretida. • Dejar caer una cucharada de la mezcla en la bandeja de horno. Aplanar un poco suavemente con el revés de la cuchara – la altura dependerá de lo alto que quieras la nube. • Dejar un poco de espacio entre unos y otros panes. • Hornear entre 15 y 20 minutos – depende del horno o hasta que queden dorados. Los queremos blanditos -no duros. • ***Si quereis con queso mozzarella sacar un momento del horno cuando empiecen a dorar, espolvorear con el queso rallado mozzarella y volver al horno solo al grill hasta que empiece a derretirse el queso. • Enfriar un minuto en la bandeja y pasar a la rejilla hasta que enfríen o para servirlas. ¡Compártelo! Muchas Gracias Descargate Nuestra App para ANDROID GRATIS!: http://play.google.com/store/apps/details?id=com.conduit.app_c4d683752afb45feb66324098d5c1603.app Descargate Nuestra App para APPLE GRATIS!: https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewSoftware?id=590453571&mt=8 Suscríbete a mi canal: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=encasacontigo Facebook! http://www.facebook.com/EnCasaContigo Twitter! https://twitter.com/EnCasaContigo Página Web! http://www.EnCasaContigo.com Mi Canal! http://www.youtube.com/user/EnCasaContigo



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